Descripción del producto

Ácido Cítrico Monohidratado

El ácido cítrico monohidratado es un ácido orgánico de origen natural que contiene una molécula de agua por cada molécula de ácido cítrico, característica que le otorga su denominación de monohidrato.

Se encuentra naturalmente en diversas frutas, especialmente en los cítricos, como limones, naranjas y pomelos. Gracias a sus propiedades acidulantes, reguladoras del pH y antioxidantes, es ampliamente utilizado en distintas industrias, entre ellas la alimentaria, cosmética, farmacéutica y de productos de limpieza.

Se presenta como un polvo cristalino de color blanco, soluble en agua y fácilmente soluble en etanol al 96 %.

Usos y aplicaciones del ácido cítrico monohidratado

Industria alimentaria

Se utiliza como acidulante, regulador de pH y agente antioxidante en la elaboración de encurtidos, conservas y alimentos enlatados. También se incorpora en alimentos congelados para contribuir a mantener sus características de color y sabor, ayudando a preservar su calidad durante el almacenamiento y transporte.

Industria de bebidas

Conocido como aditivo alimentario E330, el ácido cítrico monohidratado se emplea para regular la acidez y mejorar el perfil de sabor de bebidas y refrescos. Además, puede contribuir a la eficacia de determinados sistemas conservantes, según la formulación del producto.

Industria de golosinas y confitería

Se utiliza como acidulante y regulador del pH en la fabricación de caramelos, gomitas y otras golosinas. Permite ajustar la acidez y potenciar los sabores, además de contribuir a las características finales de textura de determinadas formulaciones.

Industria cosmética y del cuidado personal

Se incorpora en cremas, geles, productos de limpieza facial y otras formulaciones cosméticas, principalmente como regulador del pH y agente quelante. También puede formar parte de formulaciones exfoliantes y despigmentantes, siempre que se utilice en concentraciones adecuadas y bajo condiciones de formulación controladas.

En productos para el cuidado de la piel, contribuye a ajustar la acidez de la fórmula y a mejorar la estabilidad de determinados ingredientes. Su uso en aplicaciones exfoliantes requiere considerar la concentración, el pH final y la tolerancia cutánea.

Asimismo, puede emplearse en la formulación de desodorantes, jabones líquidos y geles de limpieza, ayudando a regular el pH y a mantener las características deseadas del producto.

Industria de productos de limpieza

El ácido cítrico monohidratado se utiliza en la fabricación de limpiadores domésticos e industriales. Gracias a su capacidad para actuar como agente quelante, ayuda a remover depósitos minerales y residuos de agua dura, facilitando la limpieza de diversas superficies.

También se emplea en formulaciones para la limpieza de baños, inodoros y otras superficies, así como en productos destinados a eliminar incrustaciones de origen mineral. Su aplicación depende de la compatibilidad con los materiales y de las características de cada formulación.

Otras aplicaciones industriales

Debido a sus propiedades reguladoras del pH y quelantes, el ácido cítrico monohidratado también puede utilizarse en diferentes procesos industriales en los que se requiere controlar la acidez, reducir los efectos de determinados iones metálicos o mejorar el desempeño de una formulación.

Compra de ácido cítrico monohidratado en Chile

El ácido cítrico monohidratado está disponible en Química Industrial, empresa comercializadora de productos químicos con cobertura nacional y despachos a distintas regiones de Chile.